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咸蛋豆腐汤
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作者：
然味道
用料
咸蛋豆腐汤的做法步骤
步骤 1
虾开背去虾线用盐料酒抓匀腌制备用，咸蛋黄切碎，豆腐焯一下盐水备用
步骤 2
虾头入油锅慢慢熬出虾油捞出
步骤 3
放入姜蒜末和咸蛋黄小火慢慢炒沙
步骤 4
泡沫慢慢变少出香味就可以了
步骤 5
放入适量清水和豆腐煮开
步骤 6
加入虾仁再慢慢倒入适量水淀粉，烧开关火
步骤 7
撒点葱花香菜，香油，尝一下味道，用盐调味即可
步骤 8
配米饭
咸蛋豆腐汤的小贴士
敲黑板 1、咸蛋黄熟和生都可以，但是一定要碾碎，炒沙 2、咸蛋黄本身有盐，所以最后尝一下再加盐调味
菜谱创建时间：2022-08-22 08:37:21
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