用了泰森鸡腿肉丁
加，蒜泥，姜末，生抽，料酒，半勺水少许糖和盐，抓匀，冰箱冷藏一个小时。
取出以后加一个鸡蛋，打散，抓均匀
加两大勺面粉，裹匀。
用了多力玉米油，下锅，小火炸一分钟左右，就可以了，因为是小丁。
放厨房纸巾吸油。
大火复炸一炸，除去表面多余的油，更上色好吃。
控干油，放厨房纸巾吸去多余的油。
可以沾自己喜欢的酱料。就空口吃也是超级好吃的。