零失败擂钵皮蛋
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作者：
山城妈妈臻选
想告诉全世界，擂钵皮蛋巨巨巨好吃😋大名鼎鼎的湖南菜擂钵皮蛋，大家必须试试。味道真的绝了，拌饭简直了，夏天吃特别开胃👍
用料
皮蛋
2个
螺蛳椒（根据自己的口味选择青椒🫑）
300克
盐
3克
生抽
10克
零失败擂钵皮蛋的做法步骤
步骤 1
将青椒放在锅里，加入3克盐，一起干煸（焙炒）至表皮起皱微焦，放入擂钵里。
步骤 2
把青椒捣烂，加入10克生抽。再将2个皮蛋放入擂钵中，擂至食材混合。
步骤 3
开胃极了～消灭一切没胃口！
菜谱创建时间：2022-08-22 18:20:59
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