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鲜香嫩滑的汽锅肉
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作者：
山城妈妈臻选
用料
鲜香嫩滑的汽锅肉的做法步骤
步骤 1
步骤 2
提前30分钟，将10克干木耳、20克干黄花用温水泡发，去蒂备用。
步骤 3
将10克葱、10克老姜、80克水放入小美，5秒/速度10，用漏勺滤出葱姜水。
步骤 4
将榨菜20克放入小美，5秒/速度7切碎。
步骤 5
将300克肉放入小美，10秒/速度7绞肉。
步骤 6
加入1个鸡蛋、20克红薯粉、葱姜水、榨菜粒、5克盐、10克蚝油、10克生抽、胡椒少许，设置30秒/速度3，将肉馅搅上劲。
步骤 7
薄薄的铺一层在汽锅边沿（稍微贴紧一点），加入300克直饮水、泡发好的木耳、黄花、榨菜、10克生抽，盖上锅盖。
步骤 8
小美锅加入2000克水，架上汽锅，设置99分钟/温度v/速度1。
步骤 9
步骤 10
鲜香嫩滑的汽锅肉做好啦😋鲜
菜谱创建时间：2023-01-09 23:57:21
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