两个小土豆，两个小茄子！洗净后，茄子切成条，土豆切成滚刀块，上锅蒸15分钟！
豆腐皮放开水里烫1分钟后捞出来过凉水，注意别烫着手，然后切成小方块，放在旁边备用
四个鸡蛋打散，火腿肠和葱切碎，油热后一块炒碎，然后加入两勺豆瓣酱，一点点糖，看个人口味可适量添加味极鲜。味道超级香！！！
土豆和茄子蒸软后用大汤勺碾成泥状。注意别烫手。
碾成这样就可以了，然后加入炒好的鸡蛋酱！
是不是特别有食欲！
包起来！可以加点海藻丝！巨鲜美！！
趁热吃！绝绝子！饱腹感贼强！