准备基本食材及调料
黄瓜滚刀切 洋葱切块 土豆削皮切块 大蒜切片
肉肠切段 牛肉丸划十字刀
大虾剪去虾枪虾脚虾须后挑出虾线
布茄对半切后滚刀切块
准备一个空碗，1勺味达美臻品蚝油
2勺六月鲜10克轻盐原汁酱油
再加1勺水搅拌均匀备用
珐琅锅热锅后加香肠和葱伴侣韩式辣椒酱，慢慢熬出肉肠本身的油脂
再加蒜片炒香
加入洋葱块炒香
再加入牛肉丸土豆炒1分钟
加入茄子块
再倒入调好的汁水
翻拌均匀后，加入1碗水，表面铺大虾
盖盖子中小火焖煮12-15分钟
揭盖翻拌均匀
表面撒酥豆，香菜和白芝麻
减脂大餐完成
比肉肉还好吃的无油茄子，一起刷脂吧！