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炸鸡排
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作者:
观南烘焙
自己炸的鸡排健康。外卖的炸鸡排,不知道油用了多久,炸了多少东西。
用料
鸡胸肉
500克
新奥尔良烤翅腌料
20克
水
50克
面粉
适量
面包糠
半包
炸鸡排的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉切薄片
步骤 2
20克料加50克水搅拌均匀
步骤 3
腌制鸡肉半个小时以上,冷藏2-3小时腌制口味更好。
步骤 4
裹面粉,过一遍水,粘面包糠,下油锅炸。
步骤 5
过清水
步骤 6
炸3分钟,大的话炸4分半。
菜谱创建时间:2022-08-23 17:48:33
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