准备好食材
茭白去皮清洗干净切成丝，辣椒切丝，蒜瓣去皮，葱切成段备用
锅热倒入适量的食用油，下入葱根和蒜瓣爆香，再加入辣椒炒软
下入茭白丝翻炒至软
加入一勺味达美初榨原酿生抽和少许的盐翻炒均匀
下入葱段翻炒均匀即可出锅
装盘