鱿鱼洗净，切成一元硬币厚度，焯水
土豆，黄瓜切片，姜切片，大蒜拍扁，葱切段，以上食材备用
热锅热油下姜蒜葱豆瓣酱炒香，加水。
水开后加入土豆，黄瓜，等配菜，煮3-5分钟，为了保持黄瓜的口感脆甜，土豆先煮熟后，再放黄瓜。
捞起配菜后，下入鱿鱼，煮均匀后捞起，准备开饭啦😋