将水煮沸放入姜片和猪排骨，焯去血水和浮沫儿，放入碗中备用。
重新起锅，可以先下油将排骨炒一下加点酱料上色。
电饭锅放入适量水撒入葱姜，加点大料最好，放入芋头和排骨，加入酱油，按下煮饭键。
过20分钟后，加入五香粉，糖，盐。待电饭锅自动跳到保温状态就可以吃了。