豆笋提前泡发四小时，然后切小块。 黑木耳泡发洗净。
热锅少油，爆一下姜片把豆笋和黑木耳倒进去，大火翻炒1分钟。
倒入蚝油、酱油、松茸粉翻炒均匀。
然后加入些开水，将酱汁和水融化一起翻炒均匀，焖煮收汁。
起锅前倒入青椒翻炒均匀即可。