香辣鱿鱼须

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今天鱿鱼须买少啦~ 因为孩子吃,干辣椒没放几个,喜欢吃的更辣的就再多放些干辣椒就好了

用料

香辣鱿鱼须的做法步骤

步骤 1

清洗处理鱿鱼须,一定要清洗的非常干净

步骤 2

清洗干净后把鱿鱼须切成小段

步骤 3

起锅烧水放几块姜

步骤 4

水开倒入鱿鱼须,再放一大勺料酒,水开煮十秒后捞出备用

步骤 5

准备姜粒,蒜粒,花椒,干辣椒,青蒜的葱白,蒜苗

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步骤 6
步骤 6

锅里倒入适量油,先放入姜粒蒜粒葱白花椒干辣椒炒香

步骤 7

再放入豆瓣酱,蚝油,生抽,一点点盐炒香,豆瓣酱的时间要小火炒够,不然会有豆瓣酱的生味

步骤 8

配料都炒香以后,倒入鱿鱼须翻炒片刻

步骤 9

最后放入蒜苗,一点点味精,翻炒十几下就可以出锅了

步骤 10

完成,装盘

菜谱创建时间:2022-08-25 14:21:51
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