特香酥曲奇

黄油室温软化（不是融化，而且软化到像牙膏一样手指能轻易按下去），用电动打蛋器打几下到顺滑。

加入糖霜（也叫糖粉）和盐，先用硅胶刮刀把粉类和黄油拌匀，再用电动打蛋器打到黄油发白蓬松。（如果不先拌匀粉类和黄油，直接打，粉会飞起来哦） 分3次加入牛奶打匀

筛入低筋面粉，用硅胶刮刀拌匀，用压拌的手法，不要过度搅拌，看不到干粉，觉得匀了，就可以了。

用两个裱花袋套一起用（以防破袋），一个这样的裱花嘴挤花（晚些上图）。

放入烤箱中层，上火150度，下火160度，烤25-35分钟，看情况！看你饼干的大小，厚度，这个温度和时间不绝对，每个烤箱不一样，大家自己注意观察，微微开始上色了，特别是闻到香味了，再考5-10分钟就差不多了。