猪肉放入全部调味料搅拌均匀。腌制15-30分钟。（不腌制也行）
锅里放油，倒入切好的土豆粒。
炸至金黄色，取出备用。
锅里放入一汤匙黄油。
倒入切碎的蒜。
再倒入切粒的洋葱。爆香
然后倒入腌制好的猪肉碎。炒至熟。
最后加入三片芝士，翻炒均匀。（以个人喜欢，几片都可以哦）芝士完全和猪肉融合一体就取出备用。
张开一张春卷皮，把肉馅放在春卷皮中间。（我放了两汤匙肉馅）
折起一角春卷皮。
把右边春卷皮也折上，包住肉馅。
把左边也折上，包住肉馅。
再卷到尾，留点春卷皮角。
最后的春卷角，抹上蛋液。这样就黏的更牢固。炸起来也比较酥脆。
最后再卷完就可以了。
倒入油，油烧开，才放入春卷。炸至金黄色。
炸好取出放在吸油纸上。就完成了
可以吃啦！☺️
1.炸春卷的油一点要烧开，不然春卷炸出来不脆。 2.炸春卷时，要一直翻每一个春卷，不然容易炸焦。 3.用任何肉都可以。