我用的是带皮500克的生铁棍山药 把山药洗净去皮，上锅蒸20分钟左右，直至蒸软即可，趁热压成泥，过筛后更细腻 我用的是500克的山药
山药泥中加入200克牛奶和10克左右淡奶油（没有也可以不加），根据个人口味添加糖，增加甜度，倒入容器，品尝时在上面加入一小勺糖桂花或是桂花蜜