先制作馅料。葡萄干洗净用厨房纸吸去水份，花生和核桃仁用空气炸锅烤熟，晾凉后稍压碎，红枣掰碎，全部放入碗中，加入蜂蜜，搅拌均匀备用。也可以加入蔓越莓干、枸杞、南瓜仁等自己喜欢的馅料。
面团料中除去玉米油之外，其它用料全部倒入盆中。
搅拌成絮状这后，再加入多力压榨玉米油，继续拌匀，下手揉光揉圆。
分成等份的两块，盖保鲜膜醒发30分钟，至半发的状态。
取一块醒发好的面，揉搓排气，搓条分割成12个小面剂。每个约重45克。
依次揉圆，或者有一面光滑即可。
盖上保鲜膜防干。
接着从第一个依次擀开，擀成外薄内厚的小饼。
放上备好的馅料，要尽量多塞满才好吃。
用包包子的手法包好，把口收紧。
翻页放到面板上整理成圆型。
全部包好。
烤盘铺油纸，均匀地摆好，盖上保鲜膜再次醒发10分钟。 这时候可以预热烤箱，上下火180度。
醒好后，依次刷上蛋黄液。
撒上白芝麻。
送入提前预热好的烤箱内，上下火180度，全程用时大约25分钟。 这时候可以同样的方法做第二个面团。
时间到第一炉出炉了。 放到烤网上晾凉，待烤盘变凉后，马上放入第二炉。
第二炉也出炉了。
装满坚果的手把馕，一口咬下去，超满足。
外皮有点新疆烤馕的口感，果仁多到爆炸，好吃到感人！
多力压榨玉米油，滴滴锁鲜，更适合烤制面点。