新鲜牛肉剁成肉馅，喜欢加洋葱或者香菇之类的可以自己加，放适量生抽胡椒粉油腌一会，赶时间不腌也可以。手抓饼对半切开，取适量牛肉馅平铺手抓饼上
用手抓饼把牛肉馅裹起来，形状无所谓，饼的边缘封好。注意要待手抓饼软化了才能裹起来，不然饼未解冻会断裂
平底锅预热，不用放油，因为手抓饼一般都很多油的。包好的饼放平底锅慢火煎至两面金黄，期间里面的牛肉会有些出水，再煎一会关火放一会就可以起锅啦
慢火一个一个煎，注意翻面
一杯咖啡，一份牛肉饼，苹果，小腌黄瓜，早餐能量元气满满
里面牛肉熟了。早餐不要太咸，所以几乎没有调料，保持牛肉原味