【曹记】家庭版海鲜豆腐煲

622人浏览 28人收藏 0人做过

作者： CL6999

非常幸运！终于通过了高级营养师的考试今天做一个《海鲜豆腐煲》以此庆祝

用料

鲜活大明虾

鲜活六头鲍鱼

【曹记】家庭版海鲜豆腐煲的做法步骤

步骤 1

鲜虾去皮去头

步骤 2

六头鲍鱼洗净，打十字花刀

步骤 3

海鲜菇洗净

步骤 4

西兰花洗净

步骤 5

白豆腐煎至两面金黄

展开全部

步骤 6

步骤 6

虾头、虾皮+老姜炒3分钟，放开水大火5分钟+中小火10分钟，过滤掉所有虾渣做成“虾高汤

步骤 7

锅烧干，倒稍量油，炒海鲜菇+西兰花2分钟，倒入“虾高汤”+煎好的豆腐，大火3分钟

步骤 8

倒入虾仁、鲜鲍加入调味料中火煨3分钟加入香葱段即出锅

【曹记】家庭版海鲜豆腐煲的小贴士

1，虾高汤很关键 2，白豆腐一定要煎一下

菜谱创建时间：2022-08-27 21:09:19

打开App收藏

万能的“拌面，水饺🥟”调料

评分 8.5 11 人做过

破壁机养生食谱

❗拿肉都不换的手撕包菜，5分钟快手家常菜🔥

评分 7.5 340 人做过

家常菜大全

家常菜大全

红烧肉做法

可乐鸡翅做法

全部菜谱分类

玉米排骨汤

评分 8.2 3046 人做过

帕帕罗蒂2.0，口感味道升级的奶盐酥皮咖啡面包

评分 9.1 15 人做过

酸辣脆爽的萝卜，当零食都非常好

评分 8.2 396 人做过

作者的其他菜谱

【曹记】家庭版牛腩面

【曹记】家常版避风塘炒蟹

[曹记]自制酱辣椒炒鸡

5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱

评分 8.3 179 人做过

豆浆，杂粮糊，亲测好喝

蒜蓉虾滑煲

评分 8.3 123 人做过

比布丁还要嫩，老少皆宜的肉沫蒸蛋

评分 8.3 307 人做过

香菇卤肉饭造起来

评分 8.8 91 人做过

外焦里嫩！好吃到舔手指的蒜香烤排骨

评分 7.8 620 人做过

西兰花炒虾仁

评分 7.7 38 人做过

香辣孜然土豆火腿肠～秒杀烧烤店！！

评分 7.7 223 人做过

吃过最好吃的蒜蓉粉丝虾

评分 8.6 38 人做过