糖醋排骨

热锅加油，下入姜片炒香。

下入排骨，煎至两面金黄。

下冰糖翻炒至融化。

加入生抽、老抽、料酒各一勺，翻炒均匀加入没过排骨的热水。大火烧开转小火炖煮40分钟。

40分钟后开盖加入一勺陈醋，转大火收汁。