红薯和芋头,大火蒸40分钟;
捣成泥,备用;
50g 糯米粉,中小火炒10分钟,炒到微黄即熟;
熟糯米粉和赤藓糖醇,与泥混合;
搅拌成面团;
豆沙馅的做法参考之前的教程:https://www.xiachufang.com/recipe/106768621/ 揉搓成20g 的小剂子,备用;
取红薯芋头泥,压扁;
裹入红豆馅,包起来; 用模具压成月饼🥮模样;
完成✅
切开是这样的;
放冰箱里冰镇一下,特别好吃😋