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四季豆炒腊肉
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作者：
黄阿姨请吃饭
用料
四季豆炒腊肉的做法步骤
步骤 1
腊肉，干辣椒，蒜。
步骤 2
四季豆放入水中，放一小勺盐浸泡10分钟捞出洗净。
步骤 3
四季豆去两头的茎，切段。
步骤 4
水煮腊肉，这样可以把盐和杂质去掉。
步骤 5
用水焯四季豆到断生（放点油和盐，这样焯出来的四季豆颜色翠绿）。
步骤 6
腊肉切好块。
步骤 7
锅中不放油，用小火慢慢把腊肉的油给煸炒出来。
步骤 8
放入辣椒和蒜片爆香。
步骤 9
放入四季豆炒至熟透。
步骤 10
最后放生抽，翻炒均匀，出锅。
步骤 11
成品图。（from food world-米菓Miguo）
菜谱创建时间：2022-08-30 16:31:02
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