黄油软化，高速打发至黄油发白顺滑顺滑无颗粒，大约十分钟高速。
牛奶加糖，隔水加热糖融化，然后放凉成糖水
将凉透的糖水分几次慢慢倒入打发好的黄油里面，一直不停滴打，直至油水融合
倒入糖水的黄油就是这样的
加入过筛后的低粉和盐，切拌均匀
加粉后切拌均匀面糊
面糊装入裱花袋，六齿花嘴
烤盘放纸，一排五个，共我25个
烤箱170℃预热五分钟，烤20分钟出炉
可烤两盘50个
1.黄油必须先常温软化再打发 2.牛奶加糖，隔水加热糖融化后，一定放凉再用 3.糖水加入黄油时一定分多次加