准备虾适量
其他材料，豆腐，青椒，葱，金针菇，六月鲜轻盐原汁酱油
豆腐切麻将块
豆腐切块后裹粉，确保全身裹满粉，这步的目的是为了让豆腐可以酥脆，口感更丰富
锅中留底油，油热，下去豆腐慢炸
注意要小火哦
煎至两面金黄即可
虾去头去壳开背去虾线
油锅里慢煎
煎至虾收缩卷曲
砂锅中放入金针菇，蒜瓣
将煎好的豆腐虾，平铺上面
一点淀粉，加上一勺六月鲜轻盐原汁酱油，一勺耗油，一勺清水，搅拌均匀成为料汁，因为给孩子做的，没有加太多调料，喜欢吃辣的也可以加点小米辣或者辣椒粉
将准备好的料汁浇汁
盖上锅盖炖5分钟左右，使其入味
出货撒上葱花，青椒装点