豇豆角切成段 （我们当地都是掰成段）
用盐腌制5分钟抓匀
腌完之后上面喷一些油 我家没喷壶 所以我到了一些搅拌
放入蒸锅上凉水蒸5-10分钟
蒸完之后装碟
辣椒切成段 葱切成末 蒜切成末
我喜欢洗肉 最好是五花肉（去皮） 我对象一口肥不吃
如果是五花肉锅里不用放油 我买的是纯瘦肉放了一些油
肉末炒熟放入葱末炒香
再加入十三香炒一炒
加入料酒炒一炒
放入豇豆（一定要装出来 ）炒一炒
加入一大勺生抽炒一炒
加入蚝油炒一炒
加入辣椒段炒一炒
尝尝甜咸 （甜加入盐）加入鸡精炒一炒
放入大蒜末在炒炒就能出锅了
这是成品