红豆提前浸泡12小时以上。
放入电饭煲中加入350克清水，煮开后倒掉一半的水，再加入20克冰糖，再开动电饭煲煮饭功能煮多一次。
煮好后沥干多余的水分，趁热加入40克糖粉，搅拌均匀，放入冰箱冷藏。
冷藏过夜后的蜜红豆。