生鸡腿洗干净，表面随意地划一刀
下油锅炒，炒至变色。
加入老抽2勺继续炒1分钟，加入生抽3勺和两碗水。加入盐和生姜，1/4八角，煮开后调至中小火，继续焖煮约1小时。
汤色变浓，汤汁变稠后即可关火。
装盘，撒上葱花更完美！