榨菜肉丝

准备~ 里脊肉切丝，蒜、姜切碎，榨菜准备。

腌肉~ 切好的肉丝放入碗中，加入1勺生抽，半勺淀粉，抓匀腌制十分钟。

炒肉~ 锅中热油，放入肉丝，炒至变色，盛出备用。

开始~ 锅中留油，放入姜蒜干辣椒，炒香。 再放入泡辣椒，炒香。

下肉，榨菜~ 放入炒过的肉丝，翻炒均匀，再放入榨菜，翻炒均匀。 加入一勺生抽。 用适量盐糖调味。