迷你蛋包饭

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作者: 菜妈和钱爸
金黄色的鸡蛋外皮,包裹住鲜美多料的米饭……蛋包饭,作为一个人气大众美食,有着大量的忠实粉丝~ 今天,给大家带来的,则是宝宝版迷你蛋包饭~不仅有美味的鸡蛋,更可以随心更换蔬菜和肉类,百吃不厌哟! 食谱by恺恺妈妈

用料

迷你蛋包饭的做法步骤

步骤 1

大米提前洗净蒸好;

步骤 2

鸡蛋碗中打散,蔬菜清洗干净,切丁。胡萝卜焯水断生。猪肉加点淀粉搅拌;

步骤 3

锅中倒油。放胡萝卜翻炒,再加入猪肉,把猪肉炒熟;

步骤 4

再加入米饭,翻炒几下,加入蔬菜,炒熟出锅;

步骤 5

模具中放入米饭,摇成圆球,也可用手沾水捏成长形;

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步骤 6
步骤 6

平底锅刷油,一勺鸡蛋液倒成长条状,放入饭团,两边折起,煎熟;

步骤 7

出锅摆盘,拍个美美的照片吧~

迷你蛋包饭的小贴士

把配料丰富的米饭做成小饭团的大小,孩子可以试着自己用勺子挖起来吃,或者直接上手抓~一口一个,既可爱又营养哟! 也可以加入鱼虾肉类,蔬菜可以自己替换~

菜谱创建时间:2022-09-02 10:34:29
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