好吃又下饭的《照烧鸡腿》(PS:米婆婆臻鲜料酒,还原食材本鲜)

180人浏览 5人收藏 0人做过
作者: 为胃满足
小侄子很喜欢吃鸡腿,红烧、黄焖什么的吃腻了,试试照烧。

用料

好吃又下饭的《照烧鸡腿》(PS:米婆婆臻鲜料酒,还原食材本鲜)的做法步骤

步骤 1

琵琶腿清理干净,沥干;姜蒜切沫。

步骤 2

琵琶腿去骨备用。

步骤 3

琵琶腿加姜蒜沫、料酒、盐、胡椒粉抓匀,腌制半小时。推荐使用米婆婆臻鲜本味糯米料酒,纯糯米酿造,不含添加剂吃着更放心。打开就有一股浓浓的糯米香飘来,相比葱姜料酒什么的好闻多了,吃起来也更鲜。

步骤 4

空气炸锅180℃预热五分钟,肌肉朝上200℃8分钟,翻面再8分钟。

步骤 5

趁空气炸锅工作的空挡调个料汁:生抽两勺、老抽一勺、耗油一勺、蜂蜜一勺,加小半碗清水,搅拌均匀。

展开全部
步骤 6
步骤 6

鸡肉炸好后切成自己喜欢的大小,和料汁一起倒入铁锅,中小火慢炖收汁。个人建议稍微多留点料汁,别收太干,出锅后淋在鸡肉上面更好看,另外拌饭也挺奈斯。

步骤 7

上桌开造

菜谱创建时间:2022-09-02 21:34:47
打开App收藏