1：面粉加盐、糖、开水，搅匀； 2：加冷水、食用油，把面团揉光滑，密封松弛醒面20分钟；
做油酥：油酥材料全部放入器皿中，搅匀即可；
松弛好的面团分成需要的小挤子；
把面团搓成长条，擀开；
抹上油酥
把面皮的一边留出约一指的宽度折叠起来；
卷起，前半部分不要卷太紧，后半部分卷紧点；
卷起的底部竖起来压在最后的面皮上👆
桌面上撒干粉，取第一个卷好的面团，开口朝下放；
擀开成厚度约0.3cm的圆饼；
锅加热倒油，把饼有口一面朝下放，煎至20秒左右翻面；
翻面后一会饼就会鼓起来了；
用筷子把开口处挑起；
倒入搅打好的鸡蛋液；
等鸡蛋液稍稍定型，将饼快速翻个面；
把培根片煎一下；
灌饼上刷上酱料；
放上生菜、芝士片、培根片；
卷起，开吃☺️
再来一个加油条和肉松，挤上番茄沙司的，也是相当的不错😆