油面筋塞肉

香菇焯水后,和二根小葱切成末。

加入3克细盐和肉沫搅拌均匀。

肉馅拌好后,准备油面筋塞肉！

油面筋表面,开个手指这么粗的口子,手工或用注入器，注入肉馅。

锅中放入塞好肉馅的油面筋包子，水和调料，中火煮沸后转小火焖5分钟即可。