火腿切薄片，用花朵磨具压出形状，剩下的火腿切碎备用
用午餐肉划出形状后切薄片
5个鸡蛋蛋黄和蛋清分离，蛋清放入少许盐放少许葱花，蛋黄放少许盐后放入切碎的火腿丁
锅刷层油，倒入少许蛋黄液，半熟后开始卷边，蛋黄液用完之后锅底刷油，花朵图案火腿摆盘，倒入蛋清液，半熟后开始卷边
稍微放凉后切片装盘即可