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15分钟蒸菜｜鲜味豆腐蒸鱼
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作者：
欣欣妈
用料
15分钟蒸菜｜鲜味豆腐蒸鱼的做法步骤
步骤 1
鱼在档口处理好，回家洗干净用厨房纸擦干，加一勺料酒，里外抹点盐。豆腐切块，双面抹点盐，腌10分钟。
步骤 2
腌肉时间，烧一锅水，准备好姜丝、葱丝和红椒丝。把鱼放在豆腐上。水开后放入蒸，大火蒸8分钟左右。视鱼的大小而定。一般1斤左右的鱼蒸7到8分钟。
步骤 3
今天买的鱼较大，放入蒸烤箱蒸
步骤 4
蒸好后，放上葱丝、红椒丝，泼上热油，再淋上2勺六月鲜12克轻盐松茸酱油。 六月鲜12克轻盐松茸酱油含柠檬汁和松茸，通过科学减盐技术，保留鲜甜的轻盐品质。
步骤 5
豆腐吸收了鱼肉的鲜味，滑嫩美味
15分钟蒸菜｜鲜味豆腐蒸鱼的小贴士
1.选嫩豆腐做这道菜，鱼肉和豆腐提前用盐涂抹一下。 2.蒸鱼后如果汁水较多，可倒掉再放葱丝泼热油，最后加上酱油。 3.摆个美美的盘，可以当宴客菜。
菜谱创建时间：2022-09-04 15:02:53
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