减脂友好的无水酒香焗鸡腿

备料：鸡全腿去骨去皮切一口大小；芦笋切段；香葱切段；姜切丝。

比较一下，为什么特别标注是臻鲜本味糯米料酒。因为这款只有米酒的香气，没有香辛料的火气，正好适合一切需要突出食材本身鲜甜味道的菜色，所以一定不要偷懒用普通料酒哦～

鸡腿加一勺臻鲜本味糯米料酒+一勺米婆婆醪糟+一小勺淀粉，抓匀后冷藏一小时

热锅凉油，爆香香葱段后加入芦笋，铺平。

加入鸡腿肉。加盖，转中火5分钟。关火闷5分钟。撒适量玫瑰盐和黑胡椒。为了好看加点儿枸杞。