市场买的细面条，扁的越细越好，买回来上过，拿手送散，这样不会粘在一起。
蒸10分钟
盛出来放在盆过水
捞出来
控水
花生拌面上
放少许油
放锅里蒸
拿出来散热
蒸面的同事备菜，我今天用了胡萝卜，洋葱，包菜
瘦肉
包菜
锅烧热，放油，炒瘦肉。瘦肉盛出来，锅里放少许油，油热放包菜，在放洋葱，之前炒熟的胡萝卜，炒熟放面条，用手把面条撕断，翻炒，放酱油，孜然，喜欢吃辣的放点辣椒粉，放盐。用筷子翻炒就可以出锅了。
不辣的
辣的，我喜欢辣
炒面条的时候不要加太多水，怕粘锅淋点水