准备鲜牛奶、彩色冰皮预拌粉、红豆沙馅、樱花月饼模具
牛奶加热，用沸水也可以，肯定不如牛奶味浓郁
把热牛奶倒入预拌冰皮粉内，因为是简易版，所以预拌粉省去很多步骤，很方便
预拌粉就是粉色的，不停搅拌
搅拌到可以揉团的状态，没有具体说多少克，因为最开始用的200g预拌粉+250ml牛奶，面团略湿，后来又加过一些预拌粉。
戴上一次性手套揉搓成团，如果太湿可以再加粉
团子不能太大，否则小月饼模具会压得多出来，图上团子的一半大小即可，后来调整过。
把红豆沙馅包入面皮中
再次揉搓成团
可以让面团在粉上滚一圈
用樱花月饼模具压出冰皮月饼
花型月饼就成型了
再来个中秋圆形款
买的模具能压出好几种花的图案。
做完后放入冰箱冷藏一个小时后取出，完成✅
咬一口糯糯的，红豆沙甜而不腻，口感冰爽。
这个季节吃冰皮月饼应该属于高颜值下午茶了吧。