小排冷水下锅，煮开去浮沫捞出洗净。
最好用洪湖粉藕，不要用脆藕。这样煮出来粉粉糯糯。切滚刀块。
花生一把泡水半小时，另准备姜片，陈皮，蜜枣（没了用红枣代替）
一起下锅，加开水煮沸，转小火慢炖一个半小时，出锅前加适量盐。
秋天的第一碗汤，鲜甜，滋养！