1、粉丝1把提前泡软； 2、准备几个蒜片，葱段；豆泡切开，鸭血切片，冷水焯一下去腥； 3、热锅冷油下蒜片葱段爆香，下卤郡肝炒一下；倒入适量的水加入豆泡和鸭血；煮开加入粉丝，两勺生抽和一勺蚝油，一小勺白胡椒； 4、最后加上香菜出锅。