凉拌豆皮

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作者: 洁若琮
豆腐皮又叫豆皮、它是由黄豆制作而成,是一种含水量很低的豆制品,豆皮营养丰富,含有蛋白质、钙等营养素,是一种老少皆宜的食材。 豆皮的口感柔韧有嚼劲,吃在嘴里有着浓浓的豆香味,用豆皮做凉拌菜也最合适不过了,今天我们用豆皮做一道凉拌菜,口感柔软,味道香辣,喜欢吃豆皮一定别错过。

用料

凉拌豆皮的做法步骤

步骤 1

卤好的五香豆皮(自己卤或超市卖的都可)切成条。

步骤 2

线椒斜切、大葱切丝,花生捣碎或者是熟芝麻、(我用的是螺狮粉里的花生和腐竹)香菜切碎。

步骤 3

把切好的豆腐皮和辅料放入调料盆内,加花椒碎、生抽、少量的醋、孜然粉、辣椒油、香油拌匀。

步骤 4

真不错👍

步骤 5

你说有多好吃就有多好吃😋太赞了 分分钟秒没😉

菜谱创建时间:2022-09-06 16:51:41
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