买回来的花甲，滴几滴食用油，吐沙两小时。
胡萝卜切碎，和虾滑混合均匀以后，放入裱花袋（没有裱花袋的，也可以用勺子挖）。
调一碗芡汁，一勺白糖。
一勺料酒（小朋友的话就不加）
一勺生抽
一勺蚝油
一勺淀粉
花甲吐完沙以后，下锅加入大葱姜片，水开以后，煮到张口一指宽度马上捞出，不然开口太大不方便挤虾滑，太小的话又挤不了多少。
挤上虾滑胡萝卜以后，用手指按一下，紧一点花甲壳。倒入调好的酱汁淋到花甲上，上锅蒸，水开蒸8分钟就可以啦
我就看看。
太诱人了，粉嘟嘟的。
忍不住了，开吃！
这道虾滑花甲，简直可以先掉眉毛！