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酒香薄荷蒸黄花鱼
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作者：
薄荷老妖
用料
酒香薄荷蒸黄花鱼的做法步骤
步骤 1
准备好材料，黄花鱼收拾好，去内脏！
步骤 2
黄花鱼从腹部对半切但不要切断，糯米酒三大勺腌制15分钟，腹部放四片生姜；
步骤 3
水开后中火蒸10分钟；
步骤 4
另起锅，冷锅热油加入薄荷碎，等油冒小泡泡关火！
步骤 5
蒸好的鱼淋上生抽，再把薄荷油淋在鱼上面；
步骤 6
这道菜吃着带着淡淡酒香味，糯米酒很香醇，不冲特别适合酒蒸；如果家里没有薄荷叶的也可用小葱代替！
菜谱创建时间：2022-09-06 18:54:09
