锅里加水，花椒。姜小葱煮开
水开后加两块浓汤宝
浓汤宝煮化后把渣渣捞出，放冰箱冷藏一下
猪肉切小块加姜搅碎
肉馅里加以上调料
肉馅搅拌均匀后加入果冻状的浓汤宝汤
顺着一个方向搅拌上劲，直到筷子插在中间不倒就好了
最后再加入葱花拌匀
准备一碗水。一个撒了面粉的盘子，抄手皮
抄手皮四个角蘸湿水
挖一勺肉馅放中间
包包子的手法，依次把四个角捏在一起合拢
包好了
慢慢包
熟练了就越包越好看了
锅烧热放少量油
有皱褶的一面朝上。把包子平铺在锅里
小火煎1-2分钟后加入半碗面粉水
盖上锅盖焖4-5分钟左右，把水焖干
最后撒上葱花和芝麻出锅
一口一个，个个爆汁。停不下来
太好吃了，你们赶紧去做吧
猪肉选后腿肉或者里脊肉或者梅花肉都可以，有不同的风味。 浓汤宝是爆汁的关键。 不喜欢姜，绞肉的时候可以不加 吃不完的包子急冻起来。下次直接拿出来煎也好吃。