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简易版芒果冰淇淋
4.0万人浏览 2457人收藏 8人做过
作者：
Moly和Molly
用料
简易版芒果冰淇淋的做法步骤
步骤 1
选一个黄点儿的大芒果，切成小块。然后用料理机打成芒果汁
步骤 2
打成这样就可以了。
步骤 3
奶油可以先冰箱冷藏一个小时，方便打发
步骤 4
加糖用打蛋器搅打到这个状态就可以了。奶油变得很蓬发，细腻顺滑。有点儿偏硬。
步骤 5
最后把芒果汁和奶油混合一起，倒进玻璃饭盒冷动4个小时就可以吃了。
步骤 6
开吃
简易版芒果冰淇淋的小贴士
这个甜品的要点有： 1.尽量选成熟的筋少的芒果。口感更好。 2.打发奶油开始可以高速，后面低速打，以方便观察打发状态，不要打过头。水油分离就不能用了。 3.芒果汁和奶油混合的时候要轻柔，z字型搅拌最好不要画圈圈搅拌，不然容易消泡。影响口感。 4.放入冰箱冷藏之前震几下饭盒，把气泡排除。
菜谱创建时间：2020-04-15 17:36:11
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