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芒果巧克力脆皮小雪糕的做法

芒果巧克力脆皮小雪糕

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作者: coco_92
coco_92

用料

芒果巧克力脆皮小雪糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将芒果洗净切块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入酸奶用搅拌机打成果泥

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油加细砂糖打至出现纹路即可

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将果泥倒入淡奶油中

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀翻拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入裱花袋

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤入硅胶模具中放冰箱冷冻

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力和椰子油混合

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入水烧开关火,巧克力椰子油隔热水搅拌至融化

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入硅胶杯中,当温度降至33-35度时开始做脆皮

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将提前脱模的小雪糕块插上牙签伸进去,迅速提起,过个20秒左右就硬了(我在巧克力液体加了坚果碎)

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在不沾的金盘里,我做的小块就放在铺上保鲜膜的盘子里啦

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

哇,太好吃了!

芒果巧克力脆皮小雪糕的小贴士

1.建议用硅胶模具,方便脱模 2.椰子油可以用黄油代替

菜谱创建时间:2021-06-10 08:56:30
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