排骨随冷水下锅，加1勺米婆婆臻鲜糯米酒，煮开后捞出来沥干水份
炒糖色 热锅凉油，加2勺冰糖，小火把糖煮融
加入排骨翻炒均匀 加入姜蒜陈皮胡萝卜，翻炒几下 加入热水、酱油等调味料 盖好锅盖，中小火焖煮10分钟（视排骨大小而调整）
完美