蒜香甜糯焗南瓜

用盐把南瓜皮搓搓，清水冲洗干净，从当中切开，挖出瓜瓤。

南瓜切条，放盐、胡椒粉抓匀。

洋葱洗净切条，大蒜拍扁。

砂锅放食用油，把洋葱大蒜炒一分钟，放入拌好的南瓜条，顺锅边倒入小半碗清水，转中小火焗15分钟。

蒜香甜糯的焗南瓜。