扇子骨用水泡一小时，中间换水一次。洗净后焯水，放一点花椒生姜，放入一勺米婆婆臻品本味糯米料酒。
来个合影。
除了红枣，，所有材料放入砂锅，放入适量开水，放入一勺米婆婆臻品本味糯米料酒，大火烧开后小火焖一个半小时。
一个半小时后放入胡萝卜山药，继续炖半小时。
放适量白胡椒粉，盐，调味。撒一点葱花，来喝汤吃肉啦！