番茄玉米蹄髈汤

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作者： polaris滴食记

秋天容易秋燥，适合多补充一些汤水，这样可以滋润几乎，用番茄来炖汤可以让油腻的肉汤变得更加的清爽。

用料

番茄玉米蹄髈汤的做法步骤

步骤 1

准备食材：蹄髈去骨切块焯水，胡萝卜切成滚刀块，玉米洗净切段，番茄洗净切块，香菇提前泡发

步骤 2

将焯过水的蹄髈肉放入锅内

步骤 3

放入胡萝卜块

步骤 4

倒入玉米段

步骤 5

倒入洗净的番茄块

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步骤 6

放入泡发好的香菇

步骤 7

倒入2勺巧婆婆本味糯米料酒

步骤 8

倒入800毫升清水

步骤 9

盖上压力锅盖选择煲汤功能，大约30分钟就可以了

步骤 10

炖好后，放入5克食盐调味即可

步骤 11

这碗汤清爽不油腻

番茄玉米蹄髈汤的小贴士

提前泡发好的香菇水不用丢弃，作为可以替代部分水，可以让汤更鲜。用糯米做的料酒，更香，去腥效果更好，里面含有食盐，所以可以减少调味用盐

菜谱创建时间：2022-09-08 17:25:30

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