西芹洗净切断，切细丝用凉水泡一泡，10分钟左右
泡好的芹菜丝用热水烫一下，30秒左右，捞出过凉备用
调料：家里的汤勺就行，酱油，香油，辣椒油，蒜末，醋，糖，味精一起放
西芹丝控干水，浇上汤汁，拌好装盘！