炸全翅

鸡翅加蒜粒，蚝油，生抽，白胡椒粉，糖，最后加入米酒腌制一小时以上 腌制好，面粉淀粉2:1比例调成糊状，裹浆，油温七成热，下锅炸定型，再小火浸炸。